wyuki

○ビルから愛をこめて

プレゼンの練習

今日はSudaさんのご好意で、プレゼンテーションスキルのトレーニングをさせていただきました。Sudaさんには、本当に感謝感激！Sudaさんといえば、うちの「うしっ」です。産みの親というべきか、私にうしっをプレゼントしてくれた方です。はぐっ！

今日のプレゼンスキル講座。合計5名の若き血潮を持つ異業種の面々（デザイナーやら建築屋さん、企画屋さんやらとにかくこだわりの面々。あ、紹介が間違ってたら各自訂正願います。＜笑＞）が集まって、聴衆への説明をくどいくらい練習したのですが、おもしろかった！

うちのうしっも喜んでおります。

思いは伝えると広がるし、深まるよねっ！

自分も思いに彩りを与える、そんな人になりたい。

神田、八島の塩ラーメン

今日はとにやん、Minamiさん、Sekiさんととにやんご推奨の飲めるラーメン屋に参りました。塩ラーメン、まいうー！

どんぺり牛

昨日はHajimeさんとHayakenさんがうちにきて、MBTIをやりました。
HayakenさんがMBTIの資格をもっているのです。

Hajimeさんがドンペリを持ってきてくれました。ありがとうっ！

ワインスクール第1回目

今日はサントリーワインスクールの初日でした。

感想。
ワインのテイスティングということで、口に含んでは「ぺっ」と全然飲ませてくれないのかと思っていたら、正反対。おかわりも自由というとてものびのびとワインを楽しめる環境のスクールでした。

人数は思いのほか多く、30人強。若い女性7割。初老のおじさん2割。残り比較的若い男性という比率。ある人いわく、コーチングの参加者構成比といっしょじゃん。・・・。

あと、今日の３大驚き。
１．山梨降水量全国ワースト1位
生まれ育った山梨県。ワイン王国であることは当然で、父の知り合いにワイナリーの人がいたり、小学校の社会科見学が勝沼のワイナリーだったり（もちろん飲ませてもらえるのはぶどう液）となじみがあったのですが、そんなに降水量が少ないとは思わなかった。
２．赤ワインと白ワインの原材料
昔どこかで赤ワインと白ワインの生産工程の違いについて聞いたことがあり、そのときには赤ワインは皮が入っていて、白ワインは皮を取り除くという違いだけだと記憶していた。しかし！今日話を聞いたところによると赤ワインには黒ぶどうという皮が赤、黒っぽいぶどうを使い、白ワインは皮の白っぽい白ぶどうというものを使うという。確かに赤ワインは皮をいれ、白ワインは皮を入れないのであるが、原材料まで違うとは知らなかった。
３．日本人のワイン摂取量（年）
なんと2リットル/年。１人がである！！！年ですよ「年」。1日ではないんです。（笑）フランス人の100分の１もいかないとか。

みんみんで大笑い

今日はTanakaさんとAmiちゃん、Sekiさんと相当楽しい飲み会をしました。

なんていうんだろうか、うーん、相手の反応を考えたりせず、素の自分の思ったことを垂れ流すことができる貴重な場でしたね。

どんな人ともこういう素を垂れ流すことができればいいな。
うちのうしもそう申しておりました。もーーー。

フォー始めました

今朝は昨日の食材を使ってフォーを作りました。
こちらも3回目ぐらいのトライアルなのですが、1回目に作ったのが秀逸でどうしてもあの味を再現させることができません。くぅー。

生春巻き本格的に始めました

ベトナムに行ってから、4回ほど生春巻きにトライしていて、具を変えたり、タレを変えたりしていました。今日はまたサラダ風に作ってみたのですが、うまく作れたので載せてみました。

Bar Coachingの定番メニューにしようっと。

レストランS

ソムリエ田崎真也さんのおみせ。
お食事（コース：前菜、メイン、デザート、食後のドリンクからそれぞれ選択、15種類くらいからそれぞれ選べる）、ワイン（各国のワイン：かなり多い品揃え）。
お食事のコース：3800円、ワイン：同じく3800円（1本）と一律の明瞭な料金設定のなかから自由に選べるところが素人には非常に嬉しい。

お食事はおいしい上に、量も多い！ワインもさまざまな表情のおいしいセレクションばかり。オプションで量り売りのチーズもある。

フランス料理にありがちな、料金を気にすることなく、会話と雰囲気を味わうことができる。