コロッケ、ライスコロッケ

Takaさんのところで購入したジャガイモとたまねぎを使って作ってあったコロッケを揚げる。ついでに、ライスコロッケを作ったらこれが、まじうまい。

最初は作ってあったトマトソースを使ってリゾットを作ろうとしたのだが、これはライスコロッケのほうが向いていると予定変更。

ブーケガルニやローリエなどをたっぷり使ったトマトソースにパルメザンチーズとトリュフ味のバージンオリーブオイルを加えたらなんともいえないおいしい味になりました。