「ハーブスタイル」

「ハーブスタイル　??窓辺で育てる魔法の草たち??」　岡村伸彦　ギャップ出版

ハーブスタイル窓辺で育てる魔法の草たち

先日明大で行われたシンポジウムの道すがら、三省堂が本のセールをしていた。料理の本を4冊も購入してしまったのだが、その中の1冊。（全部70%引きだった！）

ハーブの育て方と料理の仕方がまとまっていて、読みやすい。
１つのハーブにつき構成は2ページになっていて、1ページ目はそのハーブの大まかな説明と育て方/使い方、2ページ目はその代表的なレシピ（１料理）が載っている。

これを読んで心に決めた。
先日のパーマカルチャーでも自分なりの実践が大切。
ハーブをベランダに育てようっ！！！

ということで、スイートバジル、パセリ、ローズマリー、コリアンダーをとりあえず育ててみようと思っているのである??。